Pomodoro Re Umberto detto Fiascone
Tack vare min väninna Elisa i Italien har jag fått äran att vara den första i Sverige som odlar pomodoro Re Umberto (Re Fiascone). En mycket gammal tomatsort från Amalfikusten som varit på väg att försvinna helt men vars fröer har räddats tack vare lokala ”seed savers” och som nu återigen har börjat odlas på Amalfikusten.
Re Umberto (Kung Umberto) har visat sig vara en väldigt produktiv, tålig och fantastisk tomat att odla och nu börjar den mogna. Det ska bli så spännande att få tillaga den på samma sätt som man gör på Amalfikusten.
