Odla matkultur! Odla de berömda morötterna från Polignano i Apulien.

Dessa typiska tomater kommer från Polignano a Mare (Bari) i Apulien. Det är matkultur på hög nivå och odlare har sparat fröerna från generation till generation. I Polignano vattnas morötterna med bräckt vatten från havet. I Apulien så man sina morötter från 15 augusti till 15 september och skörden börjar november/december.

Jag odlade dessa för första gången i somras och det var fantastiskt goda morötter. Och vackra!

Den yttre färgen på dessa morötter varierar från ljusgul till mörkt lila medan morötternas inre är ljusgula till orange.