Syditaliens vintertomater har blivit symboler för hållbar livsstil och självhushållning. Jag har haft Italiens hållbara tomatsorter sortimentet sedan starten 2004 med Principe Borghese. Under senare…
I nya numret av Natur & Trädgård har jag skrivit en artikel om Spaniens hängande tomater Varför hängde det en tomatklase i Pluras kök i…
En av våra många frönyheter 2021 är bladkål Asa de cántaro. Vi som arbetar med fröer har vetat om en del frönyheter sedan länge. Här…
Har du också någon gång undrat över hur man delar in de olika växterna och vad det egentligen innebär? Jag ska förklara lite närmare. Ettåriga…
I morse hittade jag en sovande humla på.min blommande Hjärtstilla. En fröjdefull plats att sova på. Hjärtstillan är en vacker perenn örtagårdsväxt med fina rosa…
Nytt i min örtagård. Tuggummibusken – citronverbenans okända kusin. Tuggummibusken är släkt med citronverbenan och de smala avlånga bladen påminner om den. Men medan citronverbenan…
En av de många tomatsorter jag har tagit in på frömarknaden här i Skandinavien är Canestrino di Lucca. En tomatsorter jag såg när jag var…
I vintras såg jag ett matprogram från San Sebastian i Spanien där de besökte en restaurang världsberömd för sin tortilla. Bar Nestor är också berömd…
Dagens örtagårdsbukett. Fines herbes. Den traditionella kryddbuketten i la cuisine française. Här har jag samlat örterna i en örtagårdsbukett.